غذاهای باب ميل پادشاه عربستان به روايت آشپز مخصوص خاندان آل سعود +عکس

0:00 - 28 فروردين 1395
کد خبر: ۱۶۰۷۱۹
تعداد نظرات: ۱ دیدگاه
گوسفند درسته بريان همراه با برنج سفيد، خشکبار، بادام هندی، کشمش، بادام مورد علاقه پادشاهان سعودی است.
به گزارش گروه فضای مجازی ، انواع مختلف ماهی، مرغ و گوشت کباب شده را می توان در سفره پادشاهان آل سعود يافت.
اين سخنان "ايمن بغدادی" آشپز مخصوص خاندان آل سعود است که از 20 سال قبل در خدمت سفره اين خاندان است.
 20 سال قبل کارش را با پخت ماهی براي پادشاهان آل سعود در جشن ها ی خصوصی و رسمی آغاز کرد.
وقتی "عبدالله بن عبدالعزيز" قدرت را در عربستان به دست گرفت، برای اولين بار 9 سال قبل در "جازان" اقدام به پختن گوسفند درسته نمود.    
ايمن، ملک فهد و عبدالعزيز را رو در رو نديد اما برايشان غذاهای بسياری شامل ماهی و گوشت پخت و اينک در خدمت ملک سلمان است که البته وی را ديده و با او ملاقات کرده است.  
مهمترين هنر وی پخت يک نوع ماهی خاص برای ميهمانی های بزرگ است که وزن هر يک از آنها بيشتر از 13 کيلوگرم است، و به شکل درسته طبخ مي شود.   
پادشاهان آل سعود، ترجيح می دهند ماهی، سرخ شده و بدون ادويه و فقط با نمک پخت شود، همچنين گوسفند درسته بريان همراه با برنج سفيد، خشکبار، بادام هندی، کشمش، بادام اما بدون ادويه و فقط با نمک ديگر غذای مورد علاقه پادشاهان سعودی است.
وی گفت: با توجه به مناسبت ها و ميهمانی هايی که عمدتا سران کشورهای مهم در آن شرکت دارند، هر غذای خوشمزه شامل گوشت، مرغ، برنج، ماهي و پرنده متناسب با سليقه های مختلف سر سفره يافت می شود.

<!-- -->
#carousel4656, #thumbs4656 , #carousel_desc4656 { overflow: hidden; } #carousel-wrapper4656 .caroufredsel_wrapper img{ /*border-radius: 10px;*/ border : 2px solid #ddd } #carousel-wrapper24656 .caroufredsel_wrapper img{ /*border-radius: 10px;*/ border : 2px solid #ddd } #carousel4656 span, #carousel4656 img, #thumbs4656 a, #thumbs4656 img { display: block; float: left; } #carousel_desc4656 span { width: 100%; /* height: 100%; */ display: block; float: left; position: relative; padding: 9px; } #carousel4656 span, #carousel4656 a, #thumbs4656 span, #thumbs4656 a { position: relative; display: block; height: 100%; } #carousel4656 img, #thumbs4656 img { border: none; width: 100%; height: 100%; position: absolute; top: 0; left: 0; } #carousel4656 span { width: 554px; height: 313px; } #carousel_desc4656 span { width: 554px; height: auto; } #thumbs-wrapper4656 { padding: 20px 40px; position: relative; } #thumbs4656 a { border: 1px solid #ddd; width: 150px; height: 100px; margin: 0 10px; overflow: hidden; -webkit-transition: border-color .5s; -moz-transition: border-color .5s; -ms-transition: border-color .5s; transition: border-color .5s; } #thumbs4656 a:hover, #thumbs4656 a.selected { border-color: #566; } .fluid_container_album img#shadow { width: 100%; position: absolute; bottom: 0; } .next_thumbnail4656 { background-position: -19px 0; right: 10px; } .next_thumbnail4656:hover { background-position: -19px -20px; } .prev_thumbnail4656 { background-position: 0 0; left: 10px; } .prev_thumbnail4656:hover { background-position: 0 -20px; } .next_thumbnail4656, .prev_thumbnail4656 { background-image: url("/client/themes/fa/main/img/carousel_nav.png"); display: block; height: 20px; margin-top: -10px; position: absolute; top: 50%; width: 19px; } $(function() { $('#carousel4656').carouFredSel({ responsive: true, circular: false, auto: false, items: { visible: 1, width: 200, height: '56%' }, scroll: { fx: 'directscroll' } }); /* $('#carousel_desc4656').carouFredSel({ responsive: true, circular: false, auto: false, items: { visible: 1, width: 200, height: '30%' }, scroll: { fx: 'directscroll' } }); */ $('#thumbs4656').carouFredSel({ responsive: true, circular: false, auto: false, prev: '.next_thumbnail4656', next: '.prev_thumbnail4656', items: { visible: { min: 2, max: 6 }, width: 150, height: '66%' } }); $('#thumbs4656 a').click(function() { $('#carousel4656').trigger('slideTo', '#' + this.href.split('#').pop() ); /* $('#carousel_desc4656').trigger('slideTo', '#' + this.href.split('#').pop() ); */ $('#thumbs4656 a').removeClass('selected'); $(this).addClass('selected'); return false; }); });

 پختن غذا برای پادشاهان مسئوليت بزرگی است که به همين دليل در ابتدای کار بسيار می ترسيد.  
همچنين وی در سفرهای خارجی خصوصی و نه رسمی با پادشاهان و شاهزادگان آل سعود همراه است.
وي اظهار داشت که افتخار می کند که می تواند ماهی 13 کيلوگرمی را به شکل کامل سرخ و آن را به گونه ای تزيين کند که ميهمانان فکر می کنند دکوری است، اما سر سفره متوجه می شوند آن ماهی خوردنی می باشد.
اين اسراف خاندان آل سعود در حالی انجام می شود که سياست های صرفه جويی اقتصادی اين خاندان به خاطر پرداخت هزينه جنگ های يمن و سوريه باعث گسترش فقر در اين کشور ثروتمند شده است.

/انتهای پیام/
: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.


خ
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۰:۵۲ - ۱۴۰۲/۰۳/۲۷
0
0
شماها۱۰۰ کیلویی مپزید و میخورید
ارسال دیدگاه
دیدگاهتان را بنویسید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *