۰۵ دی ۱۳۹۶ | ۰۹:۱۸
کد خبر:۳۸۰۷۴۳
به گفته متخصصان،غذا‌های باقیمانده از مهمانی‌ها و یا دیگر خوراکی‌ها باید به درستی نگهداری شوند. برخی از این خوراکی‌ها وقتی در دمای اتاق و یا مدت زمان طولانی در یخچال می‌مانند، بعد از مصرف سلامتی افراد را به خطر می‌اندازند.
بهترین زمان برای نگهداری مواد غذایی در یخچالبه گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، ما معمولا هنگام مهمانی ها، خوراکی‌های متنوعی از جمله گوشت قرمز، ماهی و مرغ، سبزیجات و انواع میوه ها، تدارک می‌بینیم. اگر این خوراکی‌ها در مدت زمان کمی مصرف شوند، مشکلی به وجود نمی‌آید، اما نگهداشتن آن‌ها در زمانی طولانی‌تر، خطر آلودگی و مسمومیت غذایی به همراه دارند. در اینجا روش نگهداری چند نوع خوراکی شرح داده شده است:

ژامبون

برای نگهداری ژامبون، باید آن را از پلاستیک خودش درآورده و با پارچه‌ای تمیز بپوشانید تا از خشک شدن آن جلوگیری شود. سپس در یخچال نگهدارید. اما ژامبون نگهداری شده در یخچال باید فورا مصرف شود. در غیرای‌نصورت آن را در فریزر و به صورت منجمد نگهداری کنید.

گوشت سرخ شده

گوشت سرخ و پخته شده را حداکثر ۴۸ ساعت می‌توان در یخچال نگهداشت. البته دمای یخچال هم باید کمتر از ۵ درجه سلسیوس باشد. درضمن گوشتی که قبلا فریزری بوده و سپس پخته شده است، نباید دوباره فریزری کرد. زیرا هنگام فرآیند ذوب شدن دوباره میزان آلوده شدن‌شان زیاد می‌شود.

گوشت مرغ و غذا‌های دریایی

گوشت مرغ و غذا‌های دریای پخته را هم نباید بیشتر از ۴۸ ساعت در یخچال نگهداشت. البته اگر گوشت مرغ تازه را پخته‌اید، می‌توانید آن را به صورت منجمد هم نگهدارید. اما مراقب باشید گوشت مرغ خوب پخته نشده به راحتی به باکتری‌های مهلک سالمونلا و کامپیلوباکتر، آلوده می‌شود. یخ مرغ منجمد هم باید با قرار دادن در یخچال، ذوب شود. غذا‌های دریایی را هم می‌توان در فریزر درون ظرفی که هوا وارد آن نمی‌شود، نگهداشت.

سبزیجات

این خوراکی‌ها کمتر احتمال سمی شدن دارند؛ بنابراین می‌توانید آن‌ها را درون پارچه یا کاغذی، پیچیده و تا ۳ روز در یخچال نگهدارید.

اگر غذایی تا ۲ ساعت بیرون از یخچال مانده بود، می‌توانید آن را مصرف کنید، اما بیشتر از آن زمان، غذا دیگر غیرقابل مصرف است.

منبع:طبنا

انتهای پیام/
 
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.
ارسال نظرات
وکیل آنلاین صفحه خبر

چگونه دادخواست بنویسیم/ دادخواست استرداد جهیزیه

تنظیم دادخواست و شکایت‌نامه امری تخصصی محسوب می‌شود که رعایت اصول آن می‌تواند در نتیجه دعوا موثر باشد. بخش وکیل‌آنلاین در این قسمت نحوه نگارش دادخواست برای انواع دعاوی را آموزش می‌دهد. از آنجا که تنظیم دادخواست حسب مورد می تواند متفاوت باشد. بنابراین ممکن است در یک موضوع واحد از فرم واحدی استفاده نشود و پس مطالب مندرج در این قسمت صرفاً جنبه ارشادی خواهد داشت.
بیشتر بخوانید
آخرین اخبار