۱۳ اسفند ۱۳۹۹ | ۰۵:۵۰
کد خبر:۷۰۶۵۸۰
 اشکنه ماست به همراه تخم مرغ یکی از غذا‌های سبک است که شهر‌های مختلف در ایران به روش‌های مختلف این غذا را درست می‌کنند.
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: داخل قابلمه‌ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز خلالی شده را داخل آن تفت دهیدتا طلایی رنگ شود، سپس آرد را الک کرده و آرام آرام به پیاز اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا بوی خامی ارد گرفته شود.
 
بعد از چند دقیقه تفت آرد، کاکوتی، زردچوبه و نعناع خشک را هم اضافه کرده و تفت دهید. مراقب باشید تا در اثر تفت نعنا نسوزد.
 
در مرحله بعد ماست را اضافه کنید و به طور مدام هم بزنید تا در اثر گرما ماست نبرد.
 
بعد از آن هم آب را اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش بیاید.
 
بعد از به جوش آمدن آب، رشته پلویی را در آن می‌ریزیم تا بپزد.
 
دو عدد از تخم مرغ‌ها را در کاسه‌ای میشکنیم و با چنگال هم می‌زنیم، بعد داخل اشکنه ریخته و مداوم هم می‌زنیم تا تخم مرغ نبندد.
 
بقیه تخم مرغ‌ها را در اشکنه بشکید و بدون هم زدن بگذارید تا تخم مرغ‌ها به صورت درسته در اشکنه پخته شوند.
 

مواد لازم:

پیاز خلالی خرددشده: یک عدد
آرد: ۲ قاشق سوپ خوری
نعناع خشک: یک قاشق سوپ خوری
ماست: ۵۰۰ گرم
کاکوتی: یک قاشق سوپ خوری
رشته پلویی: ۵۰ گرم
آب: چهار پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
روغن جامد: ۲ قاشق سوپ خوری
انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.
برچسب ها: طرز تهیه سلامت
ارسال نظرات
وکیل آنلاین صفحه خبر

شرایط تغییر اسم در شناسنامه/در چه مواردی می‌توان نام را در شناسنامه...

تغییر نام در شناسنامه شرایط قانونی خاص خود را دارد که متقاضیان با توجه به این شرایط می‌توانند برای تغییر اسم خود در شناسنامه اقدام کنند. کارشناسان وکیل‌آنلاین در این مورد توضیح داده‌اند.
بیشتر بخوانید
آخرین اخبار