طرز تهیه سوپ دال عدس

- ایلنا نوشت: اگر دستور یک غذای خوش طعم و سالم می‌خواهید ما دال عدس با تره فرنگی را پیشنهاد می‌کنیم، یکی از بهترین روش استفاده از تره فرنگی است. تره فرنگی از سبزیجات بسیار مغذی است و خواص زیادی دارد معمولا در کنار تره فرنگی سبزیجات دیگری نیز استفاده می‌شود تا طعم غذا متعادل و دلپذیر شود.

مواد مورد نیاز سوپ دال عدس با تره فرنگی

تره فرنگی ۳ عدد (خرد شده)
روغن زیتون
پیاز ۱ عدد (خرد شده)
هویج ۱ عدد (خرد شده)
سیب زمینی ۱ عدد (خرد شده)
دال عدس ۱/۲ پیمانه
رب ۱ قاشق غذاخوری
آب ۱ پیمانه
نمک و فلفل
آب لیمو ترش تازه

طرز تهیه سوپ دال عدس

تره فرنگی را خرد کنید با مقداری روغن زیتون تفت دهید.

پیاز را اضافه کرده و تفت داده تا نرم و سبک شود.

هویج و سیب زمینی را خرد کنید و اضافه کنید بهمراه عدس، نمک – فلفل و تخم گشنیز، درنهایت رب اضافه کنید.

یک پیمانه آب بریزید در قابلمه را گذاشته تا بپزد سپس با بلندر خوب پوره کنید و در نهایت با آب لیمو ترش تازه میل کنید.