ایجاد تعداد قابل توجهی شغل در شهر و روستا با فرآوری گیاهان دارویی/ هیچ نهادی پیش‌قدم نمی‌شود!
مدیرعامل اتحادیه انجمن‌های علمی گیاهان دارویی کشور گفت: برای فرآوری تنها یک گیاه دارویی می‌توان تعداد قابل توجهی شغل در روستاها و شهرها ایجاد کرد، اما متأسفانه هیچ نهاد دولتی یا بخش خصوصی برای سرمایه‌گذاری در این کار پیش‌قدم نشده است.
محمدباقر رضایی در گفت‌وگو با میزان، در خصوص تأثیر و نقش فرآوری گیاهان دارویی در توسعه اشتغال کشور، گفت: فرآوری گیاهان دارویی در کشور ما قدمت چند هزار ساله دارد و اولین استخراج یا فرآوری گیاهان دارویی را ابن‌سینا به دنیا آموزش داد، اما متأسفانه سیستم‌های فرآوری گیاهان دارویی در کشور ما هنوز سنتی است و هیچ‌گاه سعی نشده تا روشهای نوین را در جهت استفاده از قابلیت‌های این گیاهان دارویی به‌کار بگیریم به‌عنوان‌مثال از گل محمدی که می‌توان ده‌ها محصول استخراج کرد فقط ۲ فرآورده گلاب و اسانس تولید می‌شود و باکمال تأسف خود گل محمدی مانند پسماند دور ریخته می‌شود.
وی افزود: باوجود تمام مشکلات بازهم در جشنواره‌های گلاب‌گیری که در استان‌های مختلف برگزاری می‌شود می‌بینیم که هزاران نفر برای فرآوری همین ۲ محصول ذکر شده مشغول هستند و هزاران شغل در این ارتباط ایجاد شده است در بحث فراوری گیاهان دارویی دیگر مانند آویشن، نعنا و بابونه و... هم فراورده‌های زیادی می‌توان تولید کرد، اما با روشهای فرآوری موجود فقط عرقیجات آن‌ها تولید می‌شود و پس از استخراج عرقیجات باقیمانده این گیاهان نیز دور ریخته می‌شود.
مدیرعامل اتحادیه انجمن‌های علمی گیاهان دارویی کشور گفت: کارخانجات فرآوری گیاهان دارویی ما تک‌محصولی هستند و با تکنولوژی روز دنیا نیز همراهی ندارند و سنتی بودن را یکی از روشهای خوب بازاریابی می‌دانند، اما به همین دلیل موفق نخواهند بود.
این مدرس دانشگاه بابیان این‌که متأسفانه کشورهای دیگر گیاهان دارویی ما را با نازل‌ترین قیمت خریداری و پس از فراوری آن‌ها را با چندین برابر قیمت به خود ما می‌فروشند که مثال عینی آن زعفران است.
وی اظهار کرد: ۳۰ سال متوالی است که برای فراوری گیاهان دارویی توصیه می‌کنیم، اما بی‌فایده است درصورتی‌که با اصلاح روشهای فرآوری موجود و مطابقت آن با استانداردهای جهانی می‌توانیم در کشور تعداد قابل توجهی شغل ایجاد کنیم و علاوه بر آن در بازارهای جهانی نیز در این خصوص حرف برای گفتن داشته باشیم.
رضایی در پایان تأکید کرد: برای فرآوری تنها یک گیاه دارویی می‌توان تعداد قابل توجهی شغل در روستاها و شهرها ایجاد کرد، اما متأسفانه هیچ نهاد دولتی یا بخش خصوصی برای سرمایه‌گذاری در این کار پیش‌قدم نشده است و از طرفی تعداد زیادی فارغ‌التحصیل رشته‌های گیاهان دارویی در کشور داریم که نمی‌دانند چه باید کنند در حالی که با استانداردسازی و توسعه کارخانه‌های فراوری گیاهان دارویی علاوه بر دست یابی به مزایای دیگر مشکل اشتغال این جوانان نیز حل خواهد شد.
رضایی در پایان تأکید کرد: برای فرآوری تنها یک گیاه دارویی می‌توان تعداد قابل توجهی شغل در روستاها و شهرها ایجاد کرد، اما متأسفانه هیچ نهاد دولتی یا بخش خصوصی برای سرمایه‌گذاری در این کار پیش‌قدم نشده است و از طرفی تعداد زیادی فارغ‌التحصیل رشته‌های گیاهان دارویی در کشور داریم که نمی‌دانند چه باید کنند در حالی که با استانداردسازی و توسعه کارخانه‌های فراوری گیاهان دارویی علاوه بر دست یابی به مزایای دیگر مشکل اشتغال این جوانان نیز حل خواهد شد.
ارسال دیدگاه
دیدگاهتان را بنویسید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
