برچسب ها - ترفندهای آشپزی

گوش فیل همانند بامیه و زولبیا در ماه رمضان خواهان زیادی دارد و نیز بسیار خوشمزه و شیرین می‌باشد.
کد خبر: ۷۱۷۶۶۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۳۰


یکی از مهم‌ترین نکته‌ها برای حفظ سلامت جسم در ماه مبارک رمضان تامین آب مورد نیاز بدن است. برای رفع این نیاز باید مواد غذایی مصرف شوند که سرشار از آب باشند. دلمه کاهو سالادی و سویا یکی از منابع تامین آب بدن است که با طرز تهیه آن در این مطلب آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۷۱۷۱۳۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۸


نوشیدنی ثعلب یک نوشیدنی بسیار قدیمی ترکی است که ماده‌ی اصلی آن پودر یا آردی به نام ثعلب است.
کد خبر: ۷۱۶۱۵۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۴


ریزوتو، برنجی که به ساده‌ترین راه ممکن درست می شود که با افزودن مواد مختلف مزه‌دار می‌شود.
کد خبر: ۷۱۵۴۹۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۲


با رسیدن فصل بهار، میوه‌های خوشمزه و پرطرفدار این فصل هم از راه می‌رسد که می‌توان با آن نوشیدنی‌های خوشمزه را درست کرد.
کد خبر: ۷۱۵۳۰۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۱


خاگینه در زبان فارسی به معنی خوراکی است که از هم زدن زرده و سفیده تخم‌مرغ و سرخ کردن آن در روغن درست می‌شود. خاگینه، یکی از قدیمی‌ترین دسر‌های و میان وعده‌های سنتی ایرانی است که طرز تهیه‌ای بسیار ساده دارد و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. آرد و تخم‌مرغ از مواد اصلی تشکیل‌دهنده خاگینه هستند.
کد خبر: ۷۱۴۵۹۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۸


سوپ دال عدس با تره فرنگی که از تره فرنگی، عدس، سیب زمینی، پیاز، هویج، روغن زیتون و رب تهیه شده، غذایی بسیار سالم و مقوی برای شام خانواده است.
کد خبر: ۷۱۳۹۸۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۶


روش درست کردن چای دو رنگ ساده است، ولی کمی نیاز به صبر و حوصله و دقت دارد.
کد خبر: ۷۱۳۶۵۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۵


یکی از غذا‌های محبوب و سنتی ایرانی خورشت قیمه است. این غذا با اختلاف کمی نسبت به خورشت قورمه سبزی جز غذا‌های محبوب ایرانی است.
کد خبر: ۷۱۳۴۴۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۴


این روز‌ها سالاد‌ها به قولی آنقدر مجهز و پیچیده شدند که از واژه سالاد قدری فاصله گرفتند و به جای غذای اصلی حتی سرو می‌شوند. یکی از سالاد‌هایی که بار‌ها اسم آن را شنیدید، سالاد اندونزی است که پایه آن با سبزیجاتی مثل کلم و هویج تهیه می‌شود.
کد خبر: ۷۱۳۲۱۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۳


در گزارش زیر طرز تهیه نان همبرگر بدون تخم مرغ را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۷۱۳۰۱۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۱


کوفته کاری گوشت از کوفته‌های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد، اما به روشی آسان‌تر و قابل دسترس‌تر درست می‌شود.
کد خبر: ۷۱۲۷۲۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۲


شیرینی مشهدی یکی از انواع شیرینی‌های خشک سنتی ایرانی است که به شیرینی آلمانی یا شیرینی مارمالاد آلمانی هم شناخته می‌شود.
کد خبر: ۷۰۹۹۲۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۵


غذا‌های هندی می‌تواند یکی از این جایگزین‌های غذا‌های ایرانی باشد تا برنامه غذایی جذابی را داشته باشیم.
کد خبر: ۷۰۹۳۱۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۳


​​​​​​​برخلاف تصور عموم درست کردن انواع شیرینی باقلوا اصل ترکی استانبولی یا کیک باقلوا شربتی یا حتی باقلوا رشته‌ای یا همان کنافه اصلا کار سختی نیست. کافی است کمی صبر و حوصله داشته باشید و فوت و فن طرز تهیه باقلوا ساده خانگی را بلد باشید.
کد خبر: ۷۰۸۵۸۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۰


ذرت مکزیکی با مواد و روش‌های بسیار متنوعی طبخ می‌شود و به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد.
کد خبر: ۷۰۷۹۷۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۸


آهن به دلیل نقش مهمی که در تولید هموگلوبین خون و در نتیجه انتقال اکسیژن به سلول‌های بدن دارد، یک ماده معدنی مهم برای انسان به شمار می‌رود.
کد خبر: ۷۰۷۱۰۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۵


شکرک زدن مربا و کپک زدن مربا یکی از مشکلاتی است که وقتی مربای خانگی تهیه می‌کنیم با آن‌ها مواجه می‌شویم پس با ما همراه باشید تا نکات تهیه مربا را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۷۰۶۸۷۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۴


نگهداری و تازه نگه داشتن سبزیجات و میوه کار بسیار سختی نیست اگر کمی در رعایت برخی از نکات دقت کنید.
کد خبر: ۷۰۶۸۷۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۴


بعضی وقت‌ها پخت بعضی از کیک‌ها از خرید آن کمتر وقت می‌برد. البته به شرط اینکه، مواد لازم آن را در خانه داشته باشید.
کد خبر: ۷۰۶۱۶۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۵