استفاده از مایکروویو تا جداکردن پوست مرغ قبل از پخت باور‌های رایج غلطی است که باعث می‌شود کارآمدترین آشپز‌ها هم نتوانند اوج هنر خود در آشپزی را به نمایش بگذارند.
کد خبر: ۶۶۵۹۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۷
به نظر می‌رسد ما تصمیم‌هایمان را هوشیارانه و منطقی می‌گیریم، یا حداقل فکر می‌کنیم که هوشیارانه و منطقی تصمیم می‌گیریم؛ اما در واقع این تجزیه و تحلیل‌های به ظاهر عقلانی ما، آمیخته به خطاهای سیستماتیک بسیاری هستند.
کد خبر: ۲۳۵۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۳